Сіль харчова кухарська

Продукт: Сіль харчова кухарська
Хімічна назва: Хлорид натрію.
Інші назви, що використовуються: хлорид натрію, NaCl, хлористий натрій, кухонна сіль, кам’яна сіль, харчова сіль, сіль.
Хімічна формула: NaCl
Код за ТН ЗЕД: 2501009100
Клас небезпеки ООН: немає
ГОСТ: ДСТУ 3583-97 (ГОСТ 13830-97)

 

Сіль харчова

Сіль харчова — речовина у вигляді невеликих кристаликів білого кольору. Сіль містить більш ніж 97% хлористого натрію. Крім того, сіль харчова природного походження майже завжди має домішки інших мінеральних солей (калію, магнію, кальцію), які можуть надавати їй відтінки різних кольорів (як правило, сірого), а також ці речовини надають солі жорсткості та гігроскопічності.

 

Сіль харчова використовується в харчовій промисловості — для приготування страв, а також в хімічній промисловості — для отримання соди, хлору, соляної кислоти, гідроксиду натрію і металевого натрію.

За місцем розташування покладів сіль харчова буває:

  • самосадна (з озера);
  • садна (з морської води);
  • кам’яна (з земних надр);
  • виварна (з підземних розчинів).

За ґатунками сіль буває:

  • екстра ґатунку (найбільша частка вмісту хлористого натрію в солі — 99,5%);
  • вищого ґатунку (частка вмісту хлористого натрію в солі — 98,2%);
  • I ґатунку (частка вмісту хлористого натрію в солі — 97,5%);
  • II ґатунку (частка вмісту хлористого натрію в солі — 97,0%).

Також існує йодована сіль — харчова сіль, яку виготовляють з додаванням йодиду (містить 25 г йодиду калію на 1 т солі).

Добова норма споживання солі для однієї людини — 4-6 грамів.

У наведеній нижче таблиці ви зможете ознайомитися також і з фізично-хімічними показниками харчової солі:


Фізико-хімічні показники харчової солі

Купити сіль в Україні за найвигіднішими цінами і в найкоротші терміни з мінімальними транспортними витратами пропонує наша компанія. Якщо вам вже сьогодні необхідно сіль купити, звертайтеся до менеджерів нашої компанії і домовляйтеся про способи оплати та доставки.

Точний рівень ціни залежить від умов розрахунків, терміну співробітництва зі споживачем, обсягу закупівлі тощо. Звертайтесь!!!

Яндекс.Метрика